作為畜牧業(yè)大國(guó)，目前我國(guó)的屠宰設(shè)備發(fā)展處于初級(jí)階段，很多的設(shè)備還是借鑒的國(guó)外的技術(shù)。中國(guó)的設(shè)備行業(yè)缺乏自主創(chuàng)新的能力，這也導(dǎo)致了屠宰企業(yè)一直在模仿國(guó)外。屠宰機(jī)械行業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新，需要升級(jí)，但在升級(jí)和創(chuàng)新的同時(shí)需要注意以下問(wèn)題:

1、 只知道一味的模仿，不知道改進(jìn)。模仿雖然可以制造出更多自動(dòng)化程度比較高的產(chǎn)品，但是在我國(guó)屠宰設(shè)備行業(yè)所處初級(jí)水平的大環(huán)境下，高程度的自動(dòng)化設(shè)備還未得到更高的投入。造成產(chǎn)品是好的但是和我國(guó)現(xiàn)有的屠宰行業(yè)需求不一致，這就造成了屠宰場(chǎng)用不起。

2、 產(chǎn)品升級(jí)，需要一個(gè)基本的原則：省時(shí)、省力、省錢(qián)。下面是具體的介紹。

省時(shí)：屠宰設(shè)備的出現(xiàn)就是為了提高屠宰場(chǎng)的工作效率。

省力：主要是用工方面，現(xiàn)在我國(guó)勞動(dòng)力成本逐漸走高，屠宰設(shè)備的升級(jí)要做到用***少的人，來(lái)完成更高的工作量。

省錢(qián)：購(gòu)買(mǎi)設(shè)備就需要投入，每一個(gè)屠宰廠都有自己的建廠規(guī)模和投資總額的，不能為了提高自動(dòng)化程度盲目的投入大量的資金，這也是不現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。

由此可見(jiàn)，屠宰機(jī)械行業(yè)需要越來(lái)越多的***技術(shù)人才來(lái)完成中國(guó)式的躍進(jìn)，而非一味的模仿。