屠宰流水線讓屠宰規(guī)范化

屠宰流水線是一種能夠進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，以及自動(dòng)化，畜禽宰殺的設(shè)備。它能夠替代傳統(tǒng)的人工宰殺，不但能夠提高生產(chǎn)的產(chǎn)量，在安全性上也更有保障。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我們的飲食方式和結(jié)構(gòu)也在不斷的變化，越來(lái)越注重對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)的的均衡攝入。在這種情況下，對(duì)于肉類的需求也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)，并且數(shù)量每年還在不斷的上升。其中占比較大的是豬，牛，羊等幾種。肉類需求市場(chǎng)的不斷增加，使得各類食品安全問(wèn)題逐漸突出，比如瘦肉精事件，注水肉，以及存在私自宰殺的問(wèn)題等。這些問(wèn)題中，私自宰殺的問(wèn)題尤為嚴(yán)重，尤其是在農(nóng)村表現(xiàn)的更為突出。因此，怎樣解決這一問(wèn)題，屠宰流水線對(duì)于飲食安全具有重要的作用。

基于以上幾種問(wèn)題，現(xiàn)在很多地方都在提倡建立專門(mén)的屠宰場(chǎng)。既然有了專門(mén)的場(chǎng)所，就需要引進(jìn)屠宰流水線來(lái)進(jìn)行宰殺了。流水線作業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)�；�，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。更為重要的特征是，流水線可以提高屠宰行業(yè)工廠化，機(jī)械化和自動(dòng)水平。