屠宰流水線占據(jù)家禽加工行業(yè)主要地位

屠宰流水線設(shè)備使用完后，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施。

定期檢查屠宰流水線緊固件連接部位、機械傳動機構(gòu)是否松動。所以對屠宰流水線的維護(hù)應(yīng)該是即時的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模��?xì)心的。

活禽宰殺流水線在保證效果的前提下，為了獲得較高的脫羽率和相對較低的禽體 破損率，應(yīng)綜合考慮以上兩個技術(shù)指標(biāo)。目前鴨鵝的浸燙加工普遍采用吊掛、復(fù)式攪拌 自動浸燙機。

隨著牲畜屠宰流水線發(fā)展一些單一化中、小型牲畜屠宰廠在市場競爭中逐漸被淘汰，而那些集工、貿(mào)、農(nóng)一體的牲畜加工企業(yè)卻以其旺盛的競爭優(yōu)勢占據(jù)了家禽加工行業(yè)的主要地位。

屠宰生產(chǎn)線的配套設(shè)備，無論是技術(shù)性能和使用可靠性，還是制造質(zhì)量都大大縮短了與進(jìn)口設(shè)備的差異。國外牲畜加工發(fā)展的主要方向是高度自動化的基礎(chǔ)上，提高肉的品質(zhì)。