牛胴體加工線各工位：開胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、胴體檢驗、胴體修割等，都是在胴體自動加工輸送線上完成的。
打開羊的胸腔后，從羊的胸膛內(nèi)取下白內(nèi)臟，即腸、肚。把取出的白內(nèi)臟放入同步衛(wèi)檢線的托盤內(nèi)待檢驗。
取出紅內(nèi)臟，即心、肝、肺。把取出的紅內(nèi)臟掛在同步衛(wèi)檢線的掛鉤上待檢驗。
胴體進行修整，修整后進入軌道電子稱進行胴體的稱重。根據(jù)稱重的結(jié)果進行分級蓋章。
與同步衛(wèi)檢并行，從而達到同步檢疫的目的。